Napjainkban mindent meg akarunk enni, ami tiszta és jó. Ez azonban nem mindig játszódik le, mivel az élelmiszer állandó kémiai változásoknak van kitéve. Ezek hozzájárulnak az utolsó mikrobákhoz, enzimekhez és levegõhöz. A levegõ az élelmiszer legsúlyosabb ellensége. Az oxidációs folyamatok sikerében az élelmiszer elveszíti táplálkozási tulajdonságait, illatát és formáját.
Ennek elkerülése érdekében a vákuumzsákok nagyszerû megoldás. Vákuumcsomagolás történhet: hegesztõgéppel lezárt vákuumzsákokkal, vákuumtartályokkal is, amelyeket hegesztõgéppel vagy más, rendkívüli tulajdonságú csomagolással zárnak. Húst, húst, halat, egyéb sajtokat vagy akár zöldségeket is csomagolhatunk. Az anyagnak, amelybõl a vákuumzsákok készülnek, sima, csíkok és elszínezõdés nélkül kell lennie. A felemelkedés akkor lesz, ha egy elismert filmgyártó származik.Gyakran elõfordulhat, hogy csak a zsugorodó zsákokat találjuk meg, aminek köszönhetõen nagy esztétikai tulajdonságokkal rendelkezõ cikkeket is kaphatunk. Így általában az üzletek ügyfeleinek figyelmét felfogják. Érdekes, hogy már szinte minden üzletben megvásárolhatunk vákuumcsomagoló zsákokat, még az interneten is, jó áron.A vákuumzsákok is javítják a konyhában a fõzés mértékét és az ételt beállítják.Érdekes tény, hogy a mai táskák már nem csak az élelmiszer frissességének bõvítésére szolgálnak, hanem ruhákat is csomagolhatnak. A zacskókban a ruhák nem porosak vagy gyûrõdnek. Különösen hasznos az utazás során, ahol nem lehet tíz bõröndöt, és tudod, hogy mindent el kell távolítani. Segítenek abban, hogy nem akarjuk, hogy a termékeink megsérüljenek.Vákuumzsákokat is játszanak az autóiparban, a számítógépen és az orvosi részekben. Mindenhol, ahol bátor és akadálymentes csomagolásra van szükség. Most sok anyagból, színbõl és nyomatokból választhatunk vákuumcsomagokat.